Угорь это очень специфическая рыба и по вкусу она нравится не каждому. Обычно ее используют в суши ролах, тогда получается очень вкусно, а готовить ее самому будет непросто. Но если у Вас есть какой нибудь хороший рецепт, то попробуйте. Главное покупайте угря свежим или в неглубокой заморозке. Купить его можно, например, здесь https://shop.lamaree.ru/catalog/ugor/
Я бы не советовал Вам покупать угря, так как эта рыба имеет такой вкус, который понравится немногим. Но если покупать, то нужно брать где нибудь в специализированном магазине.
Если хочется, то можно конечно попробовать приготовить, а вдруг и понравится. Но покупать где нибудь в неизвестном месте точно не стоит, лучше в каком нибудь крупном супермаркете.
ну вообще к рыбе я в последнее время как-то прохладно отношусь. а в детстве вообще тааак много ел. и жареную, и вареную, и сушеную - прям за милую душ, хах. а, еще копченую очень любил. сейчас если и готовлю, то только в духовке или гриле, в основном для семьи, а рецепты беру отсюда http://glaved.ru - очень крутой сайт, особенно выручает когда уже идей нет)
